Chi Siamo

Giunto a Lecce quasi per caso nel Marzo 1989, rapito dal fascino di qeusta terra, dai suoi profumi, sapori e tradizioni, dalla cordialità della gente ho cominciato a viverla intensamente amandola ogni giorno di più.

E' con grande gioia che oggi accolgo in una comoda depandance ospiti che desiderosi di conoscerla si lasciano accompagnare alla scoperta delle sue bellezze.

Questa Terra e questo Mare non possono che dare furtti meravigliosi che trattati con amore e semplicità diventano piatti eccezionali che certamente delizieranno i nostri ospiti, ecco alcuni esempi....

Spaghetti
ai Ricci
di Mare

Ciceri
e
tria

Freschissimo Polpo
arricciato a mano

Polpi alla Luciana

Nel rispetto delle proprie radici non poteva mancare la più classica delle pizze napoletane cotta esclusivamente in forno a legna